现在成语庖丁解牛形容做事得心应手，并且我们在学校的时候也学过庖丁解牛的故事，那么这里的庖丁指的是谁呢？下面 小编带来：蚂蚁庄园6月6日答案。
成语庖丁解牛中庖丁指的是谁
正确答案：叫丁的厨师。
解析：庖丁指的是名叫丁的厨师，庖丁解牛比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。出自先秦·庄周《庄子·养生主》：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
庖丁：厨工;
解：肢解分割。
庖丁解牛的故事
有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。
梁惠王说：嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?
厨师丁放下刀子回答说：我知道宰牛的规律，这比掌握一般的宰牛技术更进一步。我刚开始宰牛的时候，眼中所见的是一头完整的.牛，不知从什么地方才可以进刀。三年以后，我对牛体结构已完全了解，呈现在眼前的，已不再是一头完整的牛了，我知道该怎样剖开牛体。到了现在，我宰牛的时候，不用眼睛去看，而是凭精神去接触牛体，感觉器官的功能都不用了，精神的作用活跃起来了。
这是为什么呢?因为臣对牛的身体组织己经了然于胸，没有一丁点的不通晓，刀顺着牛身体肌理结构，沿着骨头和肉之间的结合处下刀，根本就不用费一丁点的力气，也不会碰到骨头。技术好的厨师，一把刀可以用一年，因为他们是用刀去割肉，技术般的厨师，一把刀只能用一个月，因为他们用刀去砍骨头，而属下这个刀己经用了十九年了，刀刃还像新磨出来的一样，纵使臣解了这么多年牛，面对筋骨交错、难以下刀的时候，总会小心下刀，等到确认成功以后，才会放松一下，从中得到莫大的满足感，再把刀擦好，收藏起来。
说到这儿，厨师丁拿起自己的刀，掂了掂说道：我的这把刀，已经用了十九年了，宰的牛也有几千头了，然而刀锋还像刚刚在磨刀石上磨过一样锋利。要知道，牛的骨节之间是有空隙的，刀锋却薄得几乎没有厚度，把这样的刀锋插入有空隙的骨缝中去是宽宽绰绰的，舞动刀子也有回旋的余地。
十九年过去了，我的刀子还是这样的锋利。尽管如此，我也从不掉以轻心，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我便把动作放慢，下刀也很轻。当牛体哗地一下分开，像泥土一样散落在地上时，我便提刀站立，环顾四周，从容自得，心满意足，把刀子插拭。干净，好好地收藏起来。
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来源：八宝网
