提到山东,大家首先会想到什么?

是葱比人高的大葱?还是令人流口水的德州扒鸡?亦或者是香甜可口的烟台大苹果?

反正就是不会想到茶,对吧?

山东有什么特产(山东土特产有哪些产品)

很多人不知道,茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公,也就是说是周鲁公将饮茶之风盛行于世的。

说到这里,就忍不住想替山东的茶喊冤!虽然山东在历史上并不怎么产茶,但是随着南茶北引的实施,山东确实产出了很多好茶啊。

像日照绿茶、崂山绿茶、泰山女儿茶等等,可以说是茶界的后起之秀,并且山东茶有着南方茶所没有的独特品质,香气浓,耐冲泡,滋味更浓厚,喝着更过瘾。

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但是为啥山东的这些茶叶仅在当地受欢迎呢,明明品质可以媲美名茶的,出了当地却没什么人喝?

首先,历史固有印象影响

因为山东的种茶历史比较短,其根基并不深厚,像南方茶有不少都是有着几百年甚至上千年历史的,这影响力就不能比,知名度更是被吊打了。

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即使如今山东也是产出了不少好茶,但是在茶界的地位并不高,总是给人一种山东无茶的印象,实在是令人尴尬!

所以,山东茶在品牌建设和宣传方面还有很长的一段路要走啊。

其次,市场上假货太多

真正的山东茶品质好,喝过的人都是很认可的。但是因为山东茶没有大规模生产,所以产量有限,不少茶商就用南方茶来冒充山东茶;但其口感自然是不同的,品质也不能保证,所以一定程度上影响了口碑。

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但是,好茶被埋没总是可惜的,今天我们来看看山东这些好茶,喜欢喝茶的人不要错过!

日照绿茶

日照绿茶,是山东日照的特产茶叶,被列为了国家地理标志保护产品。

日照地处山东的东南,临近黄海,光照充足,水量充沛,虽然气候条件不如南方温暖,但也是山清水秀,云雾缭绕,比较适合茶树生长。因为昼夜温差比较大,日照绿茶却长出了自己的特质,叶片肥厚、香气高、滋味浓,品质十分优秀。

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日照绿茶,虽然创制时间不久,但是问世之后受到不少茶学专家的赞誉,获得不少奖项,被誉为是绿茶界的新贵。

特点:

干茶条索紧细卷曲,比较匀整,色泽绿润显毫,冲泡之后,栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜浓甘醇,比较耐冲泡。

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崂山绿茶

崂山绿茶是青岛市崂山区的特产绿茶,也是南茶北引的成果之一,更是中国绿茶中的精品。

其产地崂山地区,土壤肥沃,富含有机质,气候温暖湿润,光照充足,而且昼夜温差大,所以茶树生长的很慢,但正因此,茶叶有时间积累养分,所以内质很充足,营养丰富。

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特点:

成品茶条索或卷曲或扁平,色泽绿润,匀整无碎渣;冲泡之后,汤色黄绿明亮,豆香显著,滋味鲜醇爽口,回味无穷。

其实,令人可惜的不止有山东茶,像国内的产茶大省四川,也同样在品牌建设方面做得不到位,以至于众多好茶明珠蒙尘,就拿仙雾凤茗来说,明明是当地老百姓最爱喝的口粮茶,但出了当地也是少有人知,实在是惋惜!

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仙雾凤茗

此茶是四川省十大名茶之一天府龙芽授标红茶,因为生长在筠连县,也属于筠连红茶类目。虽然在国内名声不够响亮,但它可不是普通茶,其前身是贡茶黄芽茶,又产自高山,品质优异、被列为国家农产品地理标志保护产品!

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虽然品质出色,口感绝佳,喝过的人都念念不忘,但作为助农产品,所以不存在虚高的价格,性价比很高,很受老百姓的喜爱。

茶树生长在海拔1000米以上的大山深处,这里人迹罕至,自然环境优越,常年云雾环绕,长出的茶叶也是肥厚鲜嫩,富含丰富的营养物质,喝着滋味鲜醇甘滑,香高持久,非常好喝!

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而且,具备高山茶最难得的优势,纯天然无添加,没有化肥农药,喝着更加安心。

它具备这样的特点:

其干茶条索自然卷曲,饱满紧实,带有淡淡的焦糖香气;成汤后,香气被热水唤醒,散发着浓郁的橘糖香,很是特别;

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茶汤橙黄明亮,十分光润,看着特别诱人,喝上一口,满口都是甜甜的蜜香,口感甜润甘滑,没有苦涩味,回味甘甜,喝完之后整个人都很充盈,很是好喝!

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